Der letzte Teil der Serie berichtet vom Jahrgang 1811, in dem der legendäre „Kometenwein“ gekeltert wurde.



1811 (KM, B-J): erste Blüte am 7.Mai; am 24. Juni reife Trauben, Sommer fast ohne Regen; im August alle Trauben vollkommen reif: „Berühmtes, großartiges Weinjahr aller erster Klasse: seit 1783 wurde kein solch vortrefflicher Wein erziehlt, als wie in diesem Jahre; der Winter war sehr gelind, und ohne Eiß und Schnee schnell vorüber; das Frühjahr und mit demselben die Vegetation begann im Februar, im May waren die Weinstück in völlig Blüthe und die Trauben an Mariä Geburt völlig reif, auf Heinrich wurden die sogenannten Frühschwarzen gespendet.

(Quellen: [B-J] Friedrich von Bassermann – Jordan: Geschichte des Weinbaus 1923, [KM] Karl Müller: Geschichte des Badischen Weinbaus, 1953, [MD] Medard Barth: Der Rebbau des Elsass, 1958)