Schwarz, Grün und Gelb sind die momentan vorherrschenden Farben im Weinberg. Das Löwenzahn-Meer in den grasbewachsenen Zeilen zwischen den Reben sieht zwar wunderschön aus, ist aber auch ein Hinweis auf die Monokultur, auf deren Folgen ich an anderer Stelle schon ausführlicher hingewiesen habe.



Unterdessen sind auch in weniger sonnenverwöhnten Lagen die Knospen der Reben beim Aufbrechen, somit haben wir in Südbaden einen ungefähr im langjährigen Jahresmittel liegenden Austrieb.



Das Staatliche Weinbauinstitut in Freiburg versucht immer der Zeit voraus zu sein und hat einige Reben in der Versuchsanlage am Ebringer Sommerberg eingeglast. An den hier wachsenden Stöcken lässt sich die Wachstumsentwicklung in den kommenden zwei Wochen ablesen.

Die Kirschbäume in Südbaden sind schon verblüht, die Apfelblüte ist im vollen Gange. Dank dem milden Winter ist die Vegetation sehr weit fortgeschritten, trotz der kühlen Temperaturen der letzten Wochen. Höchste Zeit, mal wieder nach den Reben zu sehen. Und siehe da, die ersten Blätter entfalten sich!



Dieses Foto habe ich heute allerdings nicht im Weinberg geschossen, sondern im Freiburger Colombipark. Es handelt sich um eine asiatische Wildrebe, die Vitis amurensis. Sie ist extrem frostresistent und treibt entsprechend früh aus. Wein wird aus dieser Rebe nicht gewonnen, in osteuropäischen Ländern diente sie aber als Kreuzungspartner zur Züchtung frostfester Kultursorten.

Der Goldene Oktober war gestern, der Herbststurm führt das Laub der Weinreben dem natürlichen Kreislauf der Kompostierung zu.



Ein sehr ungeduldiger Winzer scheint den baldigen Frühling zu erwarten und bearbeitete seine Reben schon vor dem vollständigen Blattfall mit der Schere. Die Pflanzen könnten es ihm übel nehmen und die Tat mit dem vorzeitigem Ableben strafen.

Die abgeernteten Weinberge leuchten jetzt in den prächtigsten Farben. Gestern Abend, kurz vor Sonnenuntergang, machte ich diese Aufnahmen. Mit dem ersten Frost werden sich die Reben fast über Nacht ihrer Blätter entledigen.


Blick vom Ebringer Dürrenberg auf das Klämmle, einer Steillage am Schönberg


Im Schatten des Dürrenbergs: Einsamer Baum mit Kruzifix auf dem Klämmle

Nur noch vereinzelt sind die Lesetrupps in den Weinbergen anzutreffen. Etwa 80 % der Reben im Markgräflerland sind jetzt abgeerntet. Der Gesundheitszustand der noch reifenden Beeren ist dank der seit Wochen recht trockenen Witterung sehr gut. Wenn das Wetter weiter mitspielt werden in den nächsten Tagen und Wochen noch Trauben in hoher Auslesequalität des Kellermeisters Augen zum Glänzen bringen.

Keine 5 Gehminuten von meiner Haustür entfernt breiten sich die hauptsächlich mit Burgundersorten und Gutedel bestockten Weinberge aus. Gestern Abend hielt ich mit der Kamera diese wunderbare Spätsommerstimmung fest.



Der Blick vom Batzenberg in Richtung Süden. Im Hintergrund die letzten Berge des Schwarzwaldes vor dem Rheintal und der Schweizer Grenze.



Die Badische Weinstraße zeigt den Weg Richtung Norden. Im Hintergrund der Schönberg, an dessen Nordwest-Seite die Stadt Freiburg liegt.

Vor den Traubenannahmestationen der Winzergenossenschaften bilden sich in diesen Tagen lange Warteschlangen. Bis zu mehreren Stunden dauert es, bis die kostbare Fracht von den Kellermeistern inspiziert und schließlich abgeladen ist. Hier im Bild der Stau vor der Winzergenossenschaft Wolfenweiler am "Spätburgunder-Tag".


Kleines Nickerchen im arbeitsreichen Herbst

Auch die Lese wird wohl in den kommenden Tagen durch das angekündigte kalte und nasse Herbstwetter zu einer unfreiwilligen Pause gezwungen. Bei anhaltendem Regen würde zuviel Wasser ins Lesegut gelangen. Die nächste Trockenperiode lässt hoffentlich nicht lange auf sich warten...

Der Weinbauberater Hansjörg Stücklin weckt in seiner heute veröffentlichten Herbstinfo Nr.2 Hoffnung auf einen sehr guten Jahrgang im Markgräflerland: "Die anhaltend optimalen Witterungsbedingungen bringen uns einen idealen Reifeverlauf. In gut gepflegten Anlagen mit normalem Ertragsniveau findet man bei den Beeren - über alle Sorten hinweg - eine solch hervorragende, sortentypische Aroma-Ausprägung, wie man sie schon lange nicht mehr probiert hat. Auch die Beerenausfärbung und die Bräunung der Kerne zeigen eine sehr hohe Physiologische Reife an. Im Gegensatz zu 2003 scheint in diesem Jahr die Physiologische Reife schneller voran zu kommen als die Zuckereinlagerung."



Dies bedeutet, dass die fertigen 2007-er Weine bei den Alkoholwerten nicht so hoch liegen werden, besonders im Vergleich zu den ebenfalls so früh gereiften 2003-ern. Dazu sorgen die tiefen Nachttemperaturen für ausgeprägte Aromen in den Beeren. Das sind nun die positiven Seiten des kühlen Sommers! Die Lese in Südbaden ist mit den Burgundersorten jetzt im vollen Gange und wird wohl gegen Ende September weitgehend abgeschlossen sein.

Das feucht-warme Klima mit hohen Niederschlagsmengen im Juli und August führt wie schon im letzten Jahr zur schnellen Ausbreitung von Botrytis und Essigfäule an den Trauben. Auf die Winzer in Südbaden wartet wohl wiederum eine arbeitsintensive Selektion per Handlese.



Essigsäurebakterien im Lesegut führen zu massiven Problemen im Keller und Fehltönen im Wein. Wichtig sind deshalb gut geschulte und motivierte Erntehelfer, mit deren Hilfe auch in schwierigen Jahren hervorragende Weine gekeltert werden können.

Auf meinem letzten Streifzug durch die Weinberge des Markgräflerlands fiel mir dieses (bestimmt einen halben Hektar) große Rebstück auf.


Gepflegter Rasen mit Heckenbegrenzung

Beim genaueren Betrachten geriet ich doch sehr ins schmunzeln: Ackerwinden, Brennesseln und weitere Beikräuter haben die Reben großflächig überwuchert. Dafür sind die Rebgassen akkurat gemulcht.



Ein neues Suchspiel oder gar ein Härtetest für Erntehelfer? Auf jeden Fall wird es eine hübsche Aufgabe diese Spätburgunderreben bis zur Traubenlese wieder freizulegen.